Como quitarle lo salado ala carne de puerco

Como quitarle lo salado ala carne de puerco

Hay muchas razones por las que una comida puede ser demasiado salada. Hay muchas distracciones cuando se cocina en casa, algunos ingredientes han sido salados e incluso la fuerza de la sal varía según la marca y el tipo utilizado. Si te ocurre esto, aquí tienes seis consejos para mejorar tus condimentos si tu comida es demasiado salada, ya sean salsas, pasta, verduras, guisos, sopas o carnes, es posible que puedas solucionarlo con estos consejos.

Si tu salsa es demasiado salada, puedes hacer más salsa sin sal y añadirla a la primera para equilibrar la cantidad de sal; como la pasta no debe ser remojada después de la cocción en agua, puede echar algunos de los fideos sin sal para equilibrar la sazón.

Si la pasta tiene salsa, también puedes dejarla sin sal, que absorbe la sal y ayuda a que el plato sea más equilibrado. Las verduras son uno de los alimentos salados más fáciles de arreglar; si ya están cocidas, puedes retirar la salmuera y añadir agua limpia y volver a cocerlas; si la segunda cocción es demasiado salada, puedes añadir una patata y ver si ha absorbido mucha menos sal. El inconveniente es que las verduras pierden muchos de sus nutrientes. También te puede interesar: ¿Cómo eliminar el exceso de sal de la sopa?

Las sopas y guisos demasiado salados pueden corregirse añadiendo a la receta una manzana o una patata pelada y partida; este ingrediente absorberá el exceso de sal. Si tienes la opción, también puedes añadir más líquido a la receta para diluir la sal. Para desalar la carne, ya sea de vacuno, de pollo, de cerdo o de otro tipo, tiene tres opciones. Una de ellas es volver a poner la carne en la parrilla y, una vez caliente, añadir agua para eliminar parte del exceso de sal.

Una segunda opción es enmascarar el sabor con un chorrito de vinagre o limón, o una tercera es mezclar la carne en la salsa y añadir un poco de sal para equilibrar el condimento. Si la receta salada es de hojaldre, puedes equilibrar la sal con un relleno menos salado.

Sin embargo, tenga en cuenta que si la sal es excesiva, considere la posibilidad de rehacer la receta, especialmente si el relleno es muy fino, ya que el sabor del relleno puede no enmascarar el sabor del hojaldre», ‘description’: «El exceso de sal puede ocurrir incluso a los cocineros más experimentados, pero en algunos casos se puede solucionar.