Estos son los nutrientes que aporta las carnitas con cueritos
Por norma general los nutrientes que se tiene en la carne de cerdo, con la que se hacen las carnitas, son minerales y proteinas como el hierro, el potasio, el zinc y el magnesio. Y estas vitaminas ayudan al mantenimiento de los huesos y los músculos y asimismo ayudan a combatir la anemia.
Con lo que la carne de puerco tiene un 18-veinte por cien de proteínas de alto valor biológico. Casi no tiene carbohidratos y se podra complementar con la cocción. Es rico en vitaminas del conjunto B y en minerales como el fosforo,zinc,hierro y el potasio. Es bajisimo en sodio, lo cual es positivo si lo sostenemos un bajo en sodio al cocinar o bien al preparar los derivados (embutidos) en primer lugar. La presencia de purinas (predecesores del ácido úrico) es moderada. Y el contenido calorífico no es muy elevado (120-trescientos treinta kcal/100g), especialmente en la parte de la carne magra.
Estos son los mitos sobre el consumo de carnitas con cueritos
Ahora estos son algunos de los mitos sobre alimentarnos de esta carne, en general que es muy grasosa y por consiguiente perjudicial para la salud de las personas, sobre todo de aquellas que sufrirar cardiacas, pero lo cierto es que estamos en frente de un comestible de origen animal que no solo es ventajoso para nuestra salud cardiaca, sino asimismo el mejor de la vitaminas B1 para el metabolismo de los hidratos de carbono y la producción de energía contenido, es que nos encontramos con alimentos de origen animal. También es rico en riboflavina y niacina yen riboflavina, que ayudan al funcionamiento regular del sistema nervios.