¿Cuál es la historia de los tamales?
Informando por el libro maya Popol Vuh, el maíz es el alimento que los dioses utilizaban para crear a los humanos y darnos vida. Para marcar el inicio de el tiempo de siembra, los aztecas hacian varias ceremonias en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. Pero durante estas ceremonias, los alimentos que se hacian con maíz -entre ellos las tortillas- o los tamales se les ofrecian a los dioses como para los sacrificios. Y en la epoca de la conquista, la fusión de distintas celebraciones religiosas hizo del plato una costumbre que hoy es un símbolo de la cultura mexicana.
Las ventajas de comer tamales jarochos
Debes que tener en cuenta que es un comestible rico en hidratos de carbono y con cierto contenido en grasa, que variara según el relleno (carne, mole, salsa, queso, mermelada, chocolate, etc.). Se recomienda elegir los que contienen carne, ya sea de puerco o pollo, ya que es una buena fuente de contenido de proteinas y aporta al cuerpo minerales necesarios, como el potasio y el calcio. Y ademas eres de los que les encanta comer tamales jarochos, esto es para ti. Este riquisimo platillo se crea con harina de maíz, que también son un cereal, por lo que aportara hidratos de carbono, vitamina B1 o tiamina -que permite el excelente funcionamiento.