Como hacer horchata de fresa
La bebida de chufa, conocida como ‘kunun aya’, es de origen del norte de Nigeria. Aunque alguna otra parte del mundo tiene sus propias variaciones de la bebida. Y hoy, también he decidido darle un pequeño giro a esta receta conocida. Lo probé y salió muy bien.
Mi adición especial a esta receta son las hojas de zobo, que se conoce como Roselle o flor de hibisco. Es una bebida muy popular en todo el mundo y a menudo se usa como té medicinal. Es de destacar que el hibisco ayuda a regular la presión arterial, es decir, ayuda a curar el síndrome de hipertensión, lleno de vitamina C y ayuda a disminuir el dolor durante el período menstrual.
Sin embargo, aunque puede ser útil de varias maneras, hay moderaciones para tomarlo. Puede leer más sobre sus beneficios para la salud AQUÍ
3/4 taza de nuez de tigre
6-8 piedades de fechas
Pulpa de coco (opcional)
Un puñado de hojas de zobo (hojas de hibisco)
3 tazas de agua
Preparación
Rompa el coco, saque la carne y ralle. Dejar de lado
Lave la fecha, rompa y quite la semilla. Dejar de lado
Vierte agua caliente sobre las hojas del zobo y déjalas en remojo durante 3-5 minutos. Luego escurrir
Lave las nueces de tigre, agréguelas a la licuadora con el zobo, el coco y las fechas sin semillas. Agregue agua y mezcle