Que provecho aporta comer albóndigas con chipotle y crema
Generalmente una porción de 3 onzas (85 gramos) de carne molida 93% magra aporta precisamente 23 mg de magnesio, 5,8 mg de zinc y 18 mcg de selenio y 2,6 mg de hierro para ayudar a la salud, el crecimiento celular, la estabilidad energético y la inmunidad.
Si quiere preparar las albóndigas de carne molida de siempre , como las hace la abuela. En tanto que esta receta simple descubrirás de qué manera se hacen las albóndigas, las clásicas bolitas de carne que luego podrás utilizar para comer con pasta, con salsa, como aperitivo o como más te agrade.
Comunmente la albóndiga también almóndiga es una bola de carne molida, comunmente de vacuno o en ocasiones de pescado o pollo, mezclada con huevos y varias condimentas como perejil, comino, etc ., si bien también existe una versión vegetariana hecha con seitán.
Por lo general en el Argentina se preparan de tres formas distintas , muy afines a las españolas: 1uno hervidos (suelen estar empanados en harina de trigo refinada). dosFritas: se preparan con carne molida y una masa afín a las milanesas: con huevo, ajo, perejil y pan rallado.Ya pasando despues de freírlas ligeramente , se cocinaran en una salsa elaborada comúnmente con rodajas de cebolla vino blanco y condimentas , se fríen (comunmente espolvoreadas el pan rallado) y se cocen en el horno. Suelen servirse en otoño y en el invierno como primer plato con salsa, patatas,arroz y carne.