Como hacer lentejas basicas

Esta es una receta de lentejas basicas que te sorprendera

Las lentejas basicas  son una fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante resaltar que apenas aportan grasa a nuestra dieta y su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión facilita su efecto saciante.
La historia o cultivo de la lenteja es conciderada como uno de los más viejos y sus orígenes se ubican en el extremo Oriente, más o menos por el norte de Siria o bien suroeste de Turquía. De hecho, aún existen ejemplares de lenteja silvestre por esas zonas. Pero bien se conoce que asimismo fueron muy consumidas por los egipcios y en la Edad Media fue un alimento muy basico para el pueblo. Pero su valor fue decayendo, en el beneficio del guisante. En nuestros días es de nuevo un alimento esencial en nuestra dieta.

Que es lo bueno de comer lentejas basicas

Generalmente estas lentejas son un alimento con altisimo contenido de potasio,magnesio,hierro fosfor,cobre y zinc. También daran calcio y selenio al organismo, y además de esto son ricas en vitaminas y Y también.Aportan asimismo ácido fólico, alrededor del noventa por ciento  del valor diario  que se recomienda, y asistiran a combatir la anemia por su contenido en hierro.Por su contenido de selenio, las lentejas ayudan a desintoxicar al organismo de algunos compuestos que son relacionados al cáncer. Conforme el portal Tua Saúde, alimentarse lentejas disminuye el riesgo de sufrir cáncer en el colon, al ser un alimento rico en fibras y al tener antioxidantes que protegen las células del cuerpo.

 

Scroll al inicio