Como hacer birria de res al estilo michoacan

Aprenda como se hace la birria de res al estilo michoacan

Sin duda la birria es una de las recetas muy clásico en el sur de Jalisco, que formara parte de la dieta regular pero principalmente es un comida que se disfruta en contextos festivos de importancia y trascendencia popular , concluyeron los participantes del foro de discusión académico La birria: gastronomía e identidad, realizado en el contexto de la segunda Feria Nacional de la Birria.

Las ventajas que aportara comer birria de res al estilo michoacan

Al comer barbacoa contribuye distintas vitaminas y minerales al organismo.Contiene un alto nivel de zinc, el cual beneficia el mantenimiento de las células y favorece el funcionamiento del sistema inmunológico.Por su contenido de hierro incrementara los niveles de energía, disminuye la oportunidad de tener patologías infecciosas, estimula las capacidades mentales y previene la anemia.Tiene vitamina B3, la cual favorece el desempeño del sistema inquieto , fomenta una mejor circulación sanguínea y permite una buena salud de la piel.

Ciertas desventajas de comer birria de res al estilo michoacan

El borrego es rico en grasa y, si bien es natural, un consumo elevado de ella puede aumentar el colesterol. Por ello , la gente que padeceran patologías cardiovasculares, colesterol o triglicéridos superiores y las que sufren sobrepeso u obesidad tienen que consumir esta carne con moderación, en tanto que tienen que eludir estos ácidos grasos. Es preferible comerlo con moderación y gozar mucho más de su sabor. Otra sugerencia es que cocinar la carne al vapor es más saludable que freírla, y si puedes pedir partes más sólidas, como las patas, reducirás el consumo de grasa.

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