Como hacer lentejas para dieta

La mejor receta de lentejas para dieta para tu familia

Las lentejas para dieta son fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta. También es interesante apuntar que prácticamente no aportaran grasa a nuestra dieta, como su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favorecen su efecto saciante.
Esta historia o cultivo de la lenteja es conciderada como uno de los más viejos y sus orígenes se ubican en el extremo Oriente, aproximadamente por el norte de Siria o sudoeste de Turquía. De hecho, todavía existen ejemplares de lenteja silvestre por esas regiones. Pero bien se conoce que también fueron muy comidas por los egipcios y en la Edad Media fue un plato básico para el pueblo. Pero su valor fue degenerando, en el beneficio del guisante. En la actualidad vuelve a ser un comestible esencial en nuestra dieta.

Por que es buenisimo comer lentejas para dieta

Ya que las lentejas son un comestible rico en hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. Además, daran al  cuerpo calcio y selenio y son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y Y también. También aportaran ácido fólico, alrededor del 90 por cien  del valor diario recomendado, y asistiran a combatir la anemia por su que contiene en hierro.-El alimentarse de lentejas puede reducir el riesgo de cáncer de colon porque son ricas en fibra y contienen antioxidantes que protegen las células del organismo.

 

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