Por que los mexicanos no comen sandia en la noche
La sandía es una fruta deliciosa que se asocia con el verano, el calor y la playa. Y seguro que has escuchado infinidad de veces a familiares, amigos o conocidos que comer sandía por la noche es malo para la salud. Pero, ¿es esto cierto?
Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la sandía tiene más de un 90% de agua. También es uno de los alimentos que nos aportan magnesio y vitamina C.
Según la experta en nutrición Fernanda Alvarado, un vaso de sandía aporta el 20% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C y el 20% de vitamina A. También es rica en carotenoides. También es rico en carotenoides. También es rico en carotenoides. También es rica en carotenoides, que se convierten en vitamina A, de ahí su color rojo. También contiene magnesio, potasio y vitaminas del grupo B, pero en menor cantidad.
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Ahora que conocemos un poco las propiedades de la sandía, debemos responder a la pregunta: ¿por qué no se debe comer por la noche?
La experta en nutrición Fernanda Alvarado señala que comer sandía por la noche no provoca problemas estomacales, como se suele creer. Sin embargo, el contenido de azúcar de la sandía por la noche es perjudicial, ya que es uno de los alimentos con mayor índice glucémico. Por lo tanto, se recomienda comerlo por la mañana o por la noche antes del ejercicio.
Si quieres comer sandía con tu almuerzo, una buena opción es combinarla con claras de huevo, queso o yogur. Las claras de huevo reducen el alto contenido de glucosa que la fruta aporta al organismo.