Estos son los resultados positivos de comer albóndigas con arroz en caldo.
Normalmente una porción de 3 onzas (85 gramos) de carne molida de res magra de 93 por ciento contiene precisamente , 23 mg de magnesio,5,8 mg zinc y 18 microgramos selenio,2,6 miligramos de hierro,ayudando a respaldar la buena salud, el desarrollo celular, el balance de energía e inmunidad.
Si desea preparar las albóndigas de carne molida de siempre , como las crea la abuela. Puesto que esta receta fácil descubrirás cómo se hacen las albóndigas, las tradicionales bolas de carne que luego vas a poder utilizar para comer con pasta, con salsa, como piscolabis o como más te agrade.
Normalmente la albóndiga también almóndiga es una bola de carne molida, normalmente de vacuno o en ocasiones de pescado o pollo, haciendo mezcla con huevos y diversas condimentas como comino o perejil etcétera ., aunque también hay una versión para vegetarianos hecha con seitán.
Muy normalmente en la Argentina, se organizan de 3 formas distintas , como en España: cocidas (para lo cual se acostumbran a espolvorear con harina de trigo refinada). Fritas: se preparan con carne molida y una masa afín a las milanesas: con huevo, ajo, perejil y pan rallado.Para tras freírlos sutilmente , se cocinan en una salsa tradicional a base de vino blanco,cebolla,harina,cebollas en rodajas y condimentas ; tras la fritura (para la que se acostumbra espolvorear con pan rallado), se coceran en el horno. En invierno y otoño acostumbra servirse como primer plato con carne vacuna,arroz,patatas o tambien llamadas como papas y una riquisima salsa.