Por norma general el pollo carbonizado es una preparación simple, rápida y asequible. Puedes adquirirlo helado, hacerlo en el hogar o buscarlo en el restaurante de tu prioridad. Es un plato rebosante y versátil. Pero si te estás conservando, quizá te preguntes si es saludable.
Y quien fue el inventor de este pollo rostizado
Tambien conocido como pollo asado o pollo a las brasas, el pollo rostizado fue echo en siglo XII a lo largo de el reinado de Ricardo Corazón de León en Francia, donde era considerado como un platillo único de la monarquía.Sin embargo, fue hasta 1946, que llegó a México, al ser Carmen Covarrubias Robles junto a Salvador López Avitia los creadores de la primera sucursal de la conocida rosticería a la leña, llamda como “Pollos Río” en la colonia Anzures de la ciudad de México.
Estas son las ventajas de comer pollo rostizado guatemalteco
Ya que para poder definir si la preparación es buena o no, requeriran tomarse en cuenta algunos factores. Ya que entre ellos, el primoldial es cómo se sazonó el pollo. Pero ademas, también depende el corte de pollo que se va usas. El corte que más proteínas va aportar es la pechuga, con 24 gramos. El que más calorías da va dar es el piernaque, pero igual, contiene más grasas con 12 gramos, y vitamina B12.
Ahora ya conoces como hacer pollo rostizado guatemalteco comerlo con toda la famila.