El pollo asado es una preparación simple, rápida y barata. Podras comprarlo congelado, hacerlo el hogar o encotrarlo en el restaurante de tu mayor preferencia. Es un plato versatil y abundante. Pero si te estás cuidando, quizá te habras questionando si su consumo es saludable.
La historia del pollo tostado
Y es que es conocido como pollo asado o pollo a las brasas, el pollo rostizado fue creado en siglo XII a lo largo de el reinado de Ricardo Corazón de León en Francia, donde fue considerado como un plato exclusivo de la trono.Sin embargo, fue hasta 1946, que hizo su llegada al pueblo azteca, al ser Carmen Covarrubias Robles junto a Salvador López Avitia los fundadores de la primera sucursal de la famosa rosticería a la leña, nombrada como “Pollos Río” en la colonia Anzures de la CDMX.
Por que alimentarse pollo rostizado en horno de estufa
Pero de acuerdo con Abby Sauer, dietista que es un experto en la nutrición adulta, el pollo carbonizado es una buenisima fuente de proteína, el nutriente esencial que sirve para “construir células, tejidos, músculos, huesos y órganos, y es un factor que es clave cuando se trata de crear los habitos alimenticios muy saludables”.
Bien ahora ya sabes como cocinar pollo rostizado en horno de estufa disfrútalo con toda la famila.