Preparate estas costillas teriyaki y encima lo que debes de conocer sobre este buena platiollo muy habitual y tradicional.
Descubra qué son las costillas teriyaki
Como bien se sabe que las costillas de cerdo son el corte muy especial de carne de cerdo que se distingue de las chuletas. Este corte tiene la parte ósea de la caja torácica del cerdito doméstico y se le conoce como costilla. Y es que ademas de todo esto se caracteriza por alternar hueso y carne y suele hacer junto.
Costillas teriyaki por que son tan riquisimas
Bien la carne de cerdo contiene ácido oleico, que cuando se come en porciones suficientes puede reducir el colesterol LDL (malo) y mantener niveles adecuados de colesterol HDL (bueno).Además de hierro, zinc y vitamina B12, la carne de puerco es también una -excelente fuente de vitamina A,Selenio y sobre todo acido folico.
¿Cuánto tiempo tardara en cocer costillas teriyaki?
Lo normal que debes saber es que requeriras hacer las costillas de cerdo aproximadamente 4 horitas a una temperatura de 120-130ºC. Ya que de estas 4 hrs, y es que las primeras dos horas y media vas a necesitar tenerlas en el horno tapadas con papel aluminio.