Como hacer costillas marinadas

Tratándose de costillas, es un poco tradicional para los mexicanos, pero has hecho en algún momento estas ricas costillas marinadas

Aprende que son las costillas marinadas

Normalmente la costilla es uno de las partes de corte más tradicionales del puerco, combina hueso que son de la parte del lomo. Y es que ademas el segundo tipo de costillas de la zona del costillar, son más grandes y con hueso más largotes. Se podra ubicar en varias formas y variso tamaños esto de acuerdo a la parte donde haya sido cortado.

¿Qué hace que las costillas cortas marinadas sean tan deliciosas?

Esta carne de cerdo contiene ácido oleico, cuya ingesta en porciones adecuadas bajara el colesterol LDL que es malo y mantiene los niveles optimos de colesterol HDL (bueno). Además de zinc,Hierro  y Vitamina B12, la carne de puerco es una importantisima fuente de vitamina a y selenio y ademas de acido folico.

Los tiempos de preparación de las costillas marinadas

Este buen secreto de unas riquisimas costillas a la res o puerco es hacelas con lentitud para que la carnita qude bien jugosa y riquisima de sabor. Y con esto dejara que la carne se prepare cubierta durante una hora, y tambien dandole la vuelta a las costillitas después de los primeros 30 minutos. Y por ultimo debes acordarte de tapar una vez más.