Como hacer costillas a la barbacoa en el horno

Cuando se trata de costillas, es un poco tradicional para los mexicanos, pero has podido hacer en algún momento estas buenisimas costillas a la barbacoa en el horno

Descubra qué son las costillitas a la barbacoa en el horno

Y es que costilla es uno de las partes de corte más populares del cerdo, combina hueso provenientes de la zona del lomo. Y es que ademas el segundo tipo de costillas de la zona del costillar, son mucho mas grandotas y con huesos más largos. Se podra localizar en varias variedades y distintos tamaños esto de acuerdo a la zona donde haya sido cortado.

Por que las costillitas a la barbacoa en el horno son tan riquisimas

Esta carne de cerdo va a contener ácido oleico, cuya ingesta en cantidades optimas va a bajar el colesterol LDL (malo) y va a mantener los niveles que van hacer adecuados de colesterol HDL que es el bueno. Pero ademas de zinc,Hierro  y Vitamina B12, la carne de puerco es una importantisima fuente de vitamina a y selenio y ácido fólico.

¿Conoces cuánto tiempo hay que hacer las costillas a la barbacoa en el horno?

LoYa que necesario que nesesitas de saber es que debes hacer las costillitas de cerdo aproximadamente 4 horas a una temperatura de 130-120 ºC. De estas 4 hrs, las primeras dos horas y media vas a necesitarlas tener en el horno estando tapadas con papel aluminio.