Como preparar la torta ahogada estilo jalisco
Como sabes, puedes duchar tu torta ahogada con la salsa original con chile de árbol para aquellos a quienes les gusta lo picante o con la de jitomate y especias, idónea para quienes solo buscan algo más de sabor sin la irritación del picante.La torta es parte importante de la cultura mexicana, las hay de tamal, de chilaquiles, de jamón y, por supuesto, la torta ahogada. Este platillo tan mexicano es genial para cualquier género de acontecimiento, ya que ofrece ventajas que otros comestibles no te brindan
Esta es la historia de la torta ahogada
Como todas y cada una de las maravillas mexicanas, su origen es una historia de leyenda. Se dice que a inicios de siglo un campesino llegó a su casa con tanta hambre que tomó la primera cosa que vio (un birote, carnitas y salsa roja) y se hizo el platillo que, para su sorpresa, fue un manjar.
¿En qué momento se come la torta ahogada?
De otro modo, los labios no van a soportar el dolor por lo picante. La torta ahogada es un manjar para la mañana o bien las 12 del día. En general se sirve con las carnitas frías y la salsa de jitomate encima. En Guadalajara no se come con guantes y nunca, pero jamás, se deja que el pan se reblandezca.
