Como hacer tinga de pollo sonorense

Si bien la tinga se come el día de hoy en todo el centro y sur de México, se presume que tiene un origen en el estado de puebla.Santamaría definio «tinga» como término informal para decir a algo «vulgar» o «desordenado»,​ sin embargo no define un origen etimológico para tal palabra.

La tinga de pollo de donde es su origen

Si bien este origen de este tradicional plato es el estado de Puebla, pero en nuestros días se prepara en todos los estados del centro del país; por tanto, existen diferentes versiones de este riquisimo plato en dependencia de la región y del productor; por ejemplo, se puede emplear pollo, cerdo,res o sardinas, o  este plato de tinga sonorense.

Cuales son los beneficios de comer tinga de pollo

Y es que si bien el pollo es rico en fósforo, un mineral muy esencial que nutre a los dientes y huesos, como a los riñones y el hígado. Mantiene los vasos sanguíneos bastante sanos, los niveles de energía altos, y el metabolismo va a quemar calorías para que pueda manejar un peso con salud.

¿Qué ocurre si como todos los días pollo?

Esta buena tinga es rica en vitaminas y minerales, el pollo es bajo en colesterol, excepto si se ingiere la piel que tiene un muy alto contenido en grasas. Asimismo, es una fuente de proteínas que contribuye en el desarrollo, con lo que se afianza como un alimento indispensable para los regímenes infantiles.