Aunque la tinga se come el día de hoy en todo el centro y sur de México, se presume que tiene un origen en el estado de puebla.Santamaría define «tinga» como término informal para decir a algo «vulgar» o «desordenado», sin embargo no define un origen etimológico para esta palabra.
¿Dónde se produjo la tinga de pollo?
En general el origen de este plato es poblano, pero actualmente se realiza en todos y cada uno de los estados del centro de México; por lo que hay varias versiones de este rico plato en dependencia de la región y de quien lo hace; por servirnos de un ejemplo se puede utilizar carne de pollo, cerdo, res o bien sardinas, pero el unico ingrediente o como esta receta de tinga sin chipotle .
Sabes cuales son los beneficios de comer tinga de pollo
Este pollo es rico en fósforo, un mineral necesario que nutre a los dientes y huesos, así como a los riñones y el hígado. Sostiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía altos, y el metabolismo quema calorías para que pueda manejar un peso saludable.
Estas son las desventajas de comer todos los días pollo
Si bien el pollo es rico en vitaminas y minerales y bajo en colesterol, a no ser que se coma la piel, que tiene bastante grasa. También es una fuente de proteínas que ayuda al desarrollo, por lo que es un alimento necesaria en la dieta de los niños.
