Aunque la tinga se come hoy en todo el sur y centro de México, se alardea que tiene un origen en la ciudad de puebla.Santamaría definio «tinga» como término informal para referirse a algo «vulgar» o bien «desordenado», no obstante no define un origen etimológico para esta palabra.
¿Dónde se origino la tinga de pollo?
Si bien el origen de este tradicional plato es el estado de poblano, pero en la actualidad se prepara en todos los estados del centro del país; por tanto, existen diferentes versiones de este platillo en dependencia de la zona y del productor; por ejemplo, se puede usar pollo, cerdo, res o sardinas, o esta receta de tinga res.
Sabes cuales son los beneficios de comer tinga de pollo
Por norma general el pollo es rico en fósforo, 1 mineral requerido que alimenta los dientes y los huesos, así como los riñones y el hígado. Sostiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía muy elevados y el metabolismo quemando las calorias a fin de que puedas mantener un peso y un nivel de actividad muy saludable.
¿Qué ocurre si como todos los días pollo?
Esta exquisita tinga es rica en vitaminas y minerales, el pollo es bastante bajo en colesterol, excepto si se alimenta la piel que tiene un muy alto contenido en grasas. Además, es una fuente de proteínas que contribuye en el desarrollo, por lo que se afianza como un comestible imprescindible para los regímenes infantiles.
