Si bien la tinga se consume hoy en todo el sur y centro de México, se alardea que tiene un origen poblano.Santamaría define «tinga» como término coloquial para referirse a algo «vulgar» o bien «desordenado», sin embargo no define un origen etimológico para esta palabra.
La tinga de pollo de donde es
Si bien este origen de este tradicional plato es el estado de Puebla, pero actualmente se prepara en todos y cada uno de los estados del centro del país; por consiguiente, existen diferentes versiones de este platillo dependiendo de la zona y del productor; por servirnos de un ejemplo, se puede usar pollo, cerdo,res o sardinas, o esta receta de tinga receta.
Ventajas de comer tinga de pollo
Generalmente el pollo es rico en fósforo, un mineral necesario que nutre los dientes y los huesos, así como los riñones y el hígado. Mantiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía muy elevados y el metabolismo quemando calorías a fin de que puedas mantener un peso y un nivel de actividad muy saludable.
Estas son las desventajas de comer todos y cada uno de los días pollo
Esta buena tinga es rica en minerales y vitaminas, el pollo es bajo en colesterol, salvo si se ingiere la piel que tiene un alto contenido en grasas. Además, es una fuente de proteínas que va a contribuir en el crecimiento, con lo que se afianza como un alimento indispensable para las dietas infantiles.
