Aunque la tinga se consume el día de hoy en todo el sur y centro de México, se presume que tiene un origen en la ciudad de puebla.Santamaría define «tinga» como término informal para referirse a algo «vulgar» o bien «desordenado», sin embargo no define un origen etimológico para tal palabra.
¿Dónde se produjo la tinga de pollo?
El origen origen de este plato es el estado de poblano, pero actualmente se prepara en todos y cada uno de los estados del centro del país; por lo tanto, existen varias versiones de este riquisimo plato en dependencia de la zona y del productor; por servirnos de un ejemplo, se puede usar pollo, cerdo, res o sardinas, o esta receta de tinga deliciosa.
Ventajas de comer tinga de pollo
Normalmente el pollo es rico en fósforo, 1 mineral necesario que nutre huesos y dientes, así como los riñones y el hígado. Sostiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía altisimos y el metabolismo quemando las calorias para que puedas mantener un peso y un nivel de actividad saludables.
¿Qué pasa si como pollo todos los días?
Si bien el pollo es rico en minerales y vitaminas y bajisimo en colesterol, salvo que se coma la piel, que tiene muchisima grasa. Asimismo es una fuente de proteínas que ayuda al desarrollo, por lo que es un comestible requerida en la dieta de los pequeños.
