Aunque la tinga se come el día de hoy en todo el centro y sur de México, se presume que tiene un origen en el estado de puebla.Santamaría define «tinga» como término informal para decir a algo «vulgar» o «desordenado», no obstante no define un origen etimológico para tal palabra.
¿Dónde se origino la tinga de pollo?
Si bien este origen de este plato es el estado de Puebla, mas en la actualidad se prepara en todos los estados del centro del país; por consiguiente, existen diferentes versiones de este platillo dependiendo de la zona y del productor; por servirnos de un ejemplo, se puede emplear pollo, cerdo,res o bien sardinas, o este plato de tinga con pure de tomate.
Estas son las ventajas de comer tinga de pollo
Y es que si bien el pollo es rico en fósforo, un mineral muy necesario que nutre a los huesos y dientes, como a los riñones y el hígado. Mantiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía seran altos, y el metabolismo quemara calorías a fin de que pueda manejar un peso buena salud.
Y cuando comes todos y cada uno de los días tinga de pollo
Esta riquisima tinga es rica en minerales y vitaminas, el pollo es bajisimo en colesterol, salvo si se come la piel que tiene un alto contenido en grasas. Asimismo, es una buena fuente de proteínas que va a contribuir en el desarrollo, por lo que se afianza como un alimento imprescindible para las dietas infantiles.