Aunque la tinga se come hoy en todo el centro y sur de México, se alardea que tiene un origen en la ciudad de puebla.Santamaría definio «tinga» como término coloquial para referirse a algo «vulgar» o «desordenado», sin embargo no define un origen etimológico para esta palabra.
En este estado se dice que se preparo la primera
Por lo general el origen de este plato es poblano, mas hoy en día se realiza en todos los estados del centro de México; con lo que existen diferentes versiones de este platillo en dependencia de la región y de quien lo prepare; por servirnos de un ejemplo se puede usar carne de cerdo,pollo res o sardinas, pero el unico ingrediente o como esta receta de tinga con papas .
Los beneficios de comer tinga de pollo
Este pollo es riquisimo en fósforo, un mineral requerido que nutre a los dientes y huesos, así como a los riñones y el hígado. Sostiene los vasos sanguíneos bastante sanos, los niveles de energía altos, y el metabolismo va a quemar calorías para que pueda manejar un peso saludable.
Estas son las desventajas de comer todos y cada uno de los días pollo
Bien esta exquisita tinga es rica en minerales y vitaminas, el pollo es bajisimo en colesterol, salvo si se ingiere la piel que tiene un muy alto contenido en grasas. Asimismo, es una fuente de proteínas que contribuye en el desarrollo, por lo que se afianza como un alimento indispensable para las dietas infantiles.
