Si bien la tinga se consume el día de hoy en todo el sur y centro de México, se alardea que tiene un origen en la ciudad de puebla.Santamaría definio «tinga» como término coloquial para referirse a algo «vulgar» o «desordenado», sin embargo no define un origen etimológico para esta palabra.
La tinga de pollo de donde es su origen
En general el origen de este plato es de puebla, mas en la actualidad se realiza en todos los estados del centro de México; por lo que existen diferentes versiones de este platillo en dependencia de la región y de quien lo prepare; por ejemplo se puede utilizar carne de pollo, cerdo, res o bien sardinas, pero el unico ingrediente o como esta receta de tinga con lechuga .
Cuales son las ventajas de comer tinga de pollo
Generalmente el pollo es rico en fósforo, un mineral requerido que nutre los dientes y los huesos, así como los riñones y el hígado. Sostiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía elevados y el metabolismo quemando calorías para que puedas mantener un peso y un nivel de actividad muy saludable.
Y cuando comes todos y cada uno de los días tinga de pollo
Esta buena tinga es rica en vitaminas y minerales, el pollo es bajisimo en colesterol, excepto si se ingiere la piel que tiene un muy alto contenido en grasas. También, es una fuente de proteínas que va a contribuir en el crecimiento, por lo que se afianza como un comestible imprescindible para los regímenes infantiles.
