Aunque la tinga se come el día de hoy en todo el sur y centro de México, se presume que tiene un origen en el estado de puebla.Santamaría definio «tinga» como término coloquial para referirse a algo «vulgar» o bien «desordenado», no obstante no define un origen etimológico para tal palabra.
En este estado se dice que se creo la primera
Por lo general el origen de este plato es de puebla, pero actualmente se realiza en todos los estados del centro del país; con lo que existen distintas versiones de este rico plato dependiendo de la zona y de quien lo prepare; por poner un ejemplo se puede emplear carne de pollo, cerdo, res o sardinas, pero el unico ingrediente o como este plato de tinga a la mexicana .
Estas son las ventajas de comer tinga de pollo
El pollo es rico en fósforo, un mineral esencial que alimenta a los huesos y dientes, así como a los riñones y el hígado. Sostiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía altos, y el metabolismo va a quemar calorías a fin de que pueda manejar un peso buena salud.
¿Qué sucede si como pollo todos y cada uno de los días?
Esta deliciosa tinga es rica en vitaminas y minerales, el pollo es bastante bajo en colesterol, salvo si se alimenta la piel que tiene un alto contenido en grasas. También, es una fuente de proteínas que contribuye en el crecimiento, por lo que se consolida como un alimento imprescindible para los regímenes infantiles.