Generalmente es un producto que puedes adquirir fresco de forma directa para cocinar tú en casa o que puedes hallar ya precocinado en bote, ideal para añadir directamente a una ensalada, por poner un ejemplo. Ambos formatos los puedes localizar en cualquier súper Gadis.
Como hacer sopa de habas peruana
Esta sopa de habas peruana es una preparación culinaria en forma de sopa que incluye como ingrediente primordial las habas (vicia faba). Suele ser frecuente que sea preparado mediante una cocción lenta acompañada de algunas verduras. En ciertos países europeos como una preparación cocina sefardí.1
Estas son los beneficios de comer sopa de habas peruana
Normalmente las habas aportan grandes dosis de energía y proteínas, puesto que cada cien gramos contienen trescientos cuarenta y uno calorías. Asimismo destacan por su aporte en fibra dietética, esencial para proteger la mucosa del colon y combatir la acumulación de substancias tóxicas en el aparato digestible. Además, asisten a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Como recomendación general, los bebés no deben comerlas (hasta pasados los 18 meses) y a los niños debes racionárselas bien, sin abusar. Finalmente, si precisas continuar una dieta baja en potasio, tampoco debes consumir muchas habas.
