Uno de los antojitos mexicanos más populares es el pambazo vicky receta facil y si bien creas que son un ‘pecado’ para una dieta saludable, darte un gusto algunas veces no va a causar un caos en tu salud, al contrario, se ha comprobado que comer el pan es beneficioso.
Estas son los beneficios de comer pambazos de México
Conforme con una investigación publicado en el The New England Journal of Medicine, el comer diario de pan, tanto blanco como integral, dentro de una dieta variada y equilibrada, se asocia con un perfil lipídico más saludable (riesgo coronario) y con menores concentraciones de insulina en la sangre.
Un pambazo tradicional y de tamaño normal aporta al cuerpo entre 450 y 500 calorías. En esta fórmula hay que tener en cuenta los ingredientes del pambazo: papa, aceite, pan y el queso con el que se acompaña. El pan con el que se prepara lleva ajo, chile guajillo y aceite.
¿Cuál es la historia del pambazo que todos conocemos?
Este pambazo veracruzano se produjo en Xalapa, Veracruz y la historia legendaria cuenta que el pambazo veracruzano se creó en honor a la emperatriz de México, Carlota, quien le solicitó al chef Josef Tüdös, que hiciese un platillo inspirado en las formas del volcán Pico de Orizaba.