Los pambazos de jamon son un antojo tradicional mexicano en el que el pan se baña en una salsa de chile guajillo. Y ademas se rellena con patatas y salchichas, se fríe y se sirve con un poco de lechuga fresca, queso crema, y una buenisima salsa verde.
Comer pambazo mexicano tiene los siguientes beneficios
Generalmente, desde el punto de vista nutricional, este exquisito plato contiene muchos hidratos de carbono y grasas sobresaturadas. La clave: moderación, mucha lechuga, evitar agregar crema agria y, si es posible, no freír el pan. Calorías: un pambazo de tamaño normal tiene entre cuatrocientos cincuenta y 500 calorías.
Un pambazo tradicional y de tamaño normal aportara al cuerpo entre 450 y quinientos calorías. En esta fórmula hay que tomar en cuenta los ingredientes del pambazo: papa, aceite, pan y el queso con el que se acompaña. El pan con el que se prepara lleva ajo, chile guajillo y aceite.
¿Cuál es el origen del pambazo mexicano?
Originario de Xalapa, Veracruz, la historia de leyenda cuenta que el pambazo veracruzano fue echo en honor a la emperatriz mexicana Carlota, quien solicitó al chef Josef Tüdös que crease un platillo inspirado en la manera del volcán de Orízaba.
