Los antojos más populares es el pambazo cocineros mexicanos y si bien pienses que son un ‘pecado’ para una dieta saludable, darte un gusto de vez en cuando no va a ocasionar un caos en tu salud, al contrario, se ha comprobado que comer el pan es ventajoso.
Cuales son los beneficios del pambazo mexicano
En general, desde el punto de vista nutricional, este delicioso plato contiene muchos hidratos de carbono y grasas sobresaturadas. La clave: moderación, mucha lechuga, eludir añadir crema agria y, si es posible, no freír el pan. Calorías: un pambazo de tamaño normal tiene entre 450 y 500 calorías.
Este pambazo tradicional y de tamaño normal aportara al cuerpo entre 450 y 500 calorías. En esta fórmula hay que tomar en cuenta los ingredientes del pambazo: papa, aceite, pan y el queso con el que se acompaña. El pan con el que se prepara lleva ajo, chile guajillo y aceite.
Cual es el origen del pambazo
Su origen en Xalapa, Veracruz, y fue echo por un chef llamado Josef Tüdös en honor a la emperatriz Carlota, esposa de Maximiliano de Habsburgo, que se inspiró en la manera del volcán Citlaltépec (que mejor se conoce como Pico de Orizaba).