Normalemente los pambazos ahogados son un platillo mexicano tradicional en el que el pan se baña en una buenisima de chile guajillo. Ademas se rellena con salchichas y patatas, se fríe y se sirve con un poco de lechuga fresca, queso crema, y una buenisima salsa verde.
Comer pambazo mexicano tiene los siguientes beneficios
Por norma general nutrimentalmente este delicioso platillo aporta muchos hidratos de carbono y grasa saturada. La clave está en: moderar la porción, añadir más lechuga, eludir agregar crema ácida y -de ser posible- no freír el pan. Calorías: Un pambazo de tamaño normal aporta entre cuatrocientos cincuenta y 500 calorías.
Este pambazo tradicional y de tamaño normal aporta al cuerpo entre cuatrocientos cincuenta y quinientos calorías. En esta fórmula hay que tener en cuenta los ingredientes del pambazo: papa, aceite, pan y el queso con el que se acompaña. El pan con el que se prepara lleva ajo, chile guajillo y aceite.
¿Dónde se originó el pambazo?
Originario de Xalapa, Veracruz, la leyenda cuenta que el pambazo veracruzano fue preparado en honor a la emperatriz mexicana Carlota, quien pidió al chef Josef Tüdös que crease un platillo inspirado en la forma del volcán de Orízaba.