Este pambazo adobados es un antojito mexicano con distintos rellenos conforme la zona donde se consuma, de forma tradicional relleno de patatas y de patatas con chorizo. Y este pambazo más popular se rellenara con chirizo y patatas de España, se baña en salsa de guajillo y se cocina en poco aceite sobre el carbon.
Comer pambazo mexicano tiene los siguientes beneficios
En general nutrimentalmente este exquisito platillo aporta muchos hidratos de carbono y grasa saturada. La clave está en: moderar la porción, añadir más lechuga, eludir incorporar crema ácida y -de ser posible- no freír el pan. Calorías: Un pambazo de tamaño normal aporta entre 450 y quinientos calorías.
Un pambazo tradicional y de tamaño normal aportara al cuerpo entre cuatrocientos cincuenta y quinientos calorías. En esta fórmula hay que tener en cuenta los ingredientes del pambazo: papa, aceite, pan y el queso con el que se acompaña. Y el pan con el que se prepara lleva ajo, chile guajillo y aceite.
¿Cuál es la historia del pambazo mexicano?
El origen en Xalapa, Veracruz, y fue preparado por un chef concido Josef Tüdös en honor a la emperatriz Carlota, esposa de Maximiliano de Habsburgo, que se inspiró en la forma del volcán Citlaltépec (más conocido como Pico de Orizaba).
