Bien la carne es uno de los comestibles presentes en nuestra dieta de todos los dias, ya que es una de las principales fuentes de proteínas. Pero también hay que tomar en consideración que habitualmente nos dara una cantidad de grasa que hay que tomar en consideración. Esto es precisamente lo que ha ocurrido siempre y en toda circunstancia con la carne de cerdo o lomo de cerdo relleno sin horno, que excluiremos de nuestra dieta por considerarla riquisima en grasas, lo que pone en peligro nuestra salud. Por tal razón, en el artículo deseamos analizar otras peculiaridades de la carne de cerdo.
Todo lo que precisas saber sobre el lomo de cerdo relleno sin horno
Se acostumbra a hacer relleno con verduras y una de las preparaciones más habituales es hacer el relleno, que se seca al aire. El lomito embuchado se suele recortar en finisimas rodajas y se utiliza para tapas o bien bocadillos. Aunque tradicionalmente se consume en forma de embutido (lomito embuchado), también podra servirse en forma de bocado. Se usa en una sartén con ajo, sola, a la parrilla o bien asadita, en guisos como el riojano. Y el chuletón deshuesado y pesa unos dos Kilogramos. Suele freírse o bien hacerse a la parrilla y acostumbra a darse de papitas fritas como guarnición. Ademas en España es muy habitual usar carne de lomito adobada, que luego se dara a los bocados (montado de espinazo).
