Como hacer lomo de cerdo guisado

Bien la carne es uno de los comestibles presentes en nuestra dieta de todos los dias, en tanto que es una de las principales fuentes de proteínas. Pero también hay que tener en cuenta que en muchos casos nos aporta una cantidad de grasa que hay que tener en cuenta. Esto es precisamente lo que ha ocurrido siempre con la carne de cerdo o lomo de cerdo guisado, que excluimos de nuestra dieta por considerarla riquisima en grasas, lo que pone en peligro nuestra salud. Por tal razón, en el presente artículo deseamos examinar otras características de la carne de cerdo.

Lo que debe saber sobre el lomo depuerco guisado

En otras veces se soldra hacerce relleno de verduras.Ya que es de las preparaciones más habituales es embuchado, o sea seco al aire. El lomito embuchado se acostumbra a cortar en muy finas rodajas y darse en tapas o bien en bocadillos. Si bien tradicionalmente se come más en embutido (lomo embuchado), en filetes también se podra consumir. Y en la sartén con ajitos, solo a la plancha o bien a la parrilla, en guisos como a la riojan. Es el costillar sin hueso y pesa cerca de dos kilogramos.Suele cocinarse frito o a la plancha, es muy usual que esté acompañado de papas fritas como guarnición. En España es muy usual el uso de los lomos en adobo y más tarde son incluidos en los bocados.