Como hacer lomo de cerdo fitness

La carne es uno de los alimentos que se presentan en nuestra dieta de todos los dias, ya que es una de las principales fuentes de proteínas. Mas asimismo hay que tener en consideración que habitualmente nos aporta una cantidad de grasa que hay que tomar en consideración. Esto es precisamente lo que ha ocurrido siempre y en todo momento con la carne de cerdo o lomo de cerdo fitness, que excluiremos de esta dieta por considerarla riquisima en grasas, lo que pone en riesgo nuestra salud. Por esta razón, en el presente artículo deseamos examinar otras peculiaridades de la carne de puerco.

Todo cuanto necesitas saber sobre el lomo de cerdo fitness

Ya que en otras ocasiones se acostumbra a cocinarse con relleno de verduras.Y es que es de las creaciones más frecuentes es embuchado, es decir seco al aire. El lomo embuchado se acostumbra a cortar en finisimas rodajas y darse en tapas o bien en bocados. Si bien tradicionalmente se come más en embutido (espinazo embuchado), en filetes asimismo se podra comerse. En la sartén con ajitos, solo a la plancha o bien a la parrilla, en guisos como a la riojan. Es el costillar sin hueso y pesa en torno a dos kilogramos.Suele cocinarse frito o a la plancha, es muy frecuente que esté acompañado de papitas fritas como guarnición. En España es muy usual el empleo de los lomos en un adobo y posteriormente son se incluyen en los bocados.
La carne de puerco se ha considerado tradicionalmente una carne roja, mas hay factores estructurales, nutricionales y organolépticos que la aproximan mucho a ser una carne blanca. En verdad, la OMS ha calificado recientemente a la carne de cerdo como «carne blanca» con el argumento de que «las llamadas carnes rojas (vacuno y ovino/caprino) y las carnes blancas (cerdo y aves de corral) tienen una variedad de peculiaridades positivas y una gama de sabores y texturas».