Como hacer lomo de cerdo en freidora de aire

Bien la carne es uno de los alimentos presentes en nuestra dieta de todos los dias, ya que es una de las principales fuentes de proteínas. Pero asimismo hay que tomar en consideración que habitualmente nos aporta una cantidad de grasa que hay que tener en consideración. Esto es exactamente lo que ha ocurrido siempre y en toda circunstancia con la carne de cerdo o lomo de cerdo en freidora de aire, que excluiremos de nuestra dieta por considerarla rica en grasas, lo que pone en riesgo nuestra salud. Por tal razón, en este artículo queremos analizar otras características de la carne de cerdo.

Esto es todo lo que debe saber sobre el lomo de puerco en freidora de aire.

En otras veces se acostumbra a hacerce con relleno de verduras.Una de las preparaciones más habituales es embuchado, esto es seco al aire. El lomito embuchado se acostumbra a recortar en finisimas rodajas y darse en tapas o bien en bocadillos. Si bien tradicionalmente se come más en embutido (lomo embuchado), en filetes también se podra comerse. Y en la sartén con ajitos, solo a la plancha o a la parrilla, en guisos como a la riojan. Es el costillar sin hueso y pesa cerca de 2 kg.Soldra prepararse frito o bien a la plancha, es muy frecuente que esté acompañado de papitas fritas como guarnición. En España es muy usual el empleo de los lomos en un adobo y posteriormente son se incluyen en los bocados.
Tradicionalmente, la carne se ha dividido en blanca y roja. El color de la carne depende de la cantidad de mioglobina y hemoglobina presentes en el músculo del animal. La carne blanca tiene menos mioglobina y hemoglobina que la carne roja. En concepto de nutrición, la diferencia esencial entre las carnes es la cantidad y la calidad de la grasa que poseen.