Como hacer lomo de cerdo con piña

Basicamente esta carne de lomo de cerdo con piña es un comestible que está presente en nuestra dieta cotidiana, en tanto que es una de las principales fuentes de proteínas. Pero también hay que tener en consideración que habitualmente nos dara cantidades de grasa que debemos tomar en consideración. Esto es exactamente lo que siempre y en toda circunstancia se ha atribuido a la carne de puerco, que se ha mantenido distanciada de nuestra dieta por considerarla alta en grasas que ponían bajo riesgo nuestra salud. Por este motivo en este blog post queremos ver otras propiedades de la carne de cerdo.

Esto es todo lo que debe saber sobre el lomo de cerdo con piña.

Ya que en otras ocasiones se acostumbra a preparar con relleno de verduras.Y es que es de las creaciones más frecuentes es embuchado, esto es seco al aire. El lomito embuchado se suele recortar en finas rodajas y servirse en tapas o bien en bocadillos. Aunque tradicionalmente se come más en embutido (lomo embuchado), en filetes también se podra comerse. Y en la sartén con ajitos, solo a la plancha o bien a la parrilla, en guisos como a la riojan. Es el costillar sin hueso y pesa alrededor de dos kilogramos.Suele cocinarse frito o a la plancha, es muy usual que esté acompañado de papitas fritas como guarnición. En España es muy usual el uso de los lomos en adobo y posteriormente son se incluyen en los bocadillo.
Esta carne de cerdo se ha considerado tradicionalmente una carne roja, pero hay factores estructurales, nutricionales y organolépticos que la aproximan mucho a ser una carne blanca. De hecho, la OMS ha calificado últimamente a la carne de cerdo como «carne blanca» con el argumento de que «las denominadas carnes rojas (vacuno y ovino/caprino) y las carnes blancas (cerdo y aves de corral) tienen una pluralidad de características positivas y una gama de sabores y texturas».