Aprende preparar lentejas que queden espesas facil
En general las lentejas que queden espesas son fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. También es bastante interesante apuntar que casi no daran grasa a nuestra dieta, como su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favorecen su efecto de estar satisfecho.
Historia y origen: El cultivo de la lenteja es conciderada como uno de los más viejos y sus orígenes se ubican en el extremo Oriente, aproximadamente por el norte de Siria o sudoeste de Turquía. De hecho, aún existen ejemplares de lenteja silvestre por esas regiones. Se conoce que asimismo fueron muy comidas por los los famosos egipcios y en la Edad Media fue un alimento básico para el pueblo. Pero su valor fue decayendo, en beneficio del guisante. Actualmente es de nuevo un comestible esencial en nuestra dieta.
Cuáles son las ventajas de comer lentejas que queden espesas
Estas lentejas son un alimento con bastante contenido de hierro, manganeso, potasio, fosfor,cobre y cinc. Asimismo van dar selenio y calcio al organismo, y además de esto son riquisimas en vitaminas y Y también.Aportan asimismo ácido fólico, alrededor del 90 % del valor diario que se recomienda, y ayudaran a combatir la anemia por que contiene en hierro.Por su contenido de selenio, las lentejas asistiran a desintoxicar al organismo de ciertos compuestos que se relacionan al cáncer. Conforme el portal Tua Saúde, el comer lentejas disminuye el riesgo de padecer cáncer en el colon, siendo un alimento rico en fibras y al tener antioxidantes que resguardan las células del cuerpo.
