Esta es una receta de lentejas que no den gases que vas a sorprender a la familia
En general las lentejas que no den gases son fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante apuntar que prácticamente no aportaran grasa a nuestra dieta, como su contenido en proteínas vegetales de simple digestión favorecen su efecto saciante.
La historia y el origen de este cultivo de la lenteja se considera uno de los más antiguos, con sus orígenes en el Extremo Oriente, en torno al norte de Siria o el suroeste de Turquía. En verdad, todavía existen ejemplares de lentejas silvestres en estas zonas. Asimismo se sabe que los egipcios las comian extensamente y que eran un alimento básico en la Edad Media. Sin embargo, su valor bajo gradualmente a favor del guisante. En la actualidad, es de nuevo un comestible básico en nuestra comida.
Que es lo bueno de comer lentejas que no den gases
Y es que las lentejas son un comestible riquisimo en hierro, potasio,cobre fosforo,cobre y zinc. Además, daran al organismo calcio y selenio y son muy buenas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E. También aportan ácido fólico, alrededor del noventa por ciento del valor diario que es recomendado, y asistiran a combatir la anemia por su que contiene en hierro.-Ya que el alimentarse de lentejas puede bajar el riesgo de cáncer de colon por el hecho de que son ricas en fibra y contienen antioxidantes que protegen las células del cuerpo.
