Conoce hacer lentejas para niños facil
Las lentejas para niños son una fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante apuntar que casi no aportan grasa a nuestra dieta, como su contenido en proteínas vegetales de simple digestión favorecen su efecto saciante.
Historia y origen: Este cultivo de la lenteja es conciderada como uno de los más viejos y sus orígenes se ubican en el extremo Oriente, más o menos por el norte de Siria o suroeste de Turquía. En verdad, aún quedan existiendo ejemplares de lenteja silvestre por esas regiones. Se sabe que asimismo fueron muy comidas por los egipcios y en la Edad Media fue un plato básico para el pueblo. Pero su valor fue decayendo, en beneficio del guisante. Hoy en día vuelve a ser un comestible esencial en nuestra dieta.
Cuáles son los beneficios de comer lentejas para niños
Estas lentejas son un comestible con bastante contenido de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y cinc. También aportan selenio y calcio al cuerpo, y además son ricas en vitaminas y Y también.Aportan asimismo ácido fólico, alrededor del 90 por ciento del valor diario que se recomienda, y asisten a combatir la anemia por que contiene en hierro.Por su contenido de selenio, las lentejas ayudan a desintoxicar al organismo de algunos compuestos relacionados al cáncer. Según el portal Tua Saúde, consumir lentejas disminuye el peligro de sufrir cáncer en el colon, al ser un comestible rico en fibras y al tener antioxidantes que protegen las células del cuerpo.