La mejor receta de lentejas para dieta para tu familia
Las lentejas para dieta son fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta. También es interesante apuntar que prácticamente no aportaran grasa a nuestra dieta, como su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favorecen su efecto saciante.
Esta historia o cultivo de la lenteja es conciderada como uno de los más viejos y sus orígenes se ubican en el extremo Oriente, aproximadamente por el norte de Siria o sudoeste de Turquía. De hecho, todavía existen ejemplares de lenteja silvestre por esas regiones. Pero bien se conoce que también fueron muy comidas por los egipcios y en la Edad Media fue un plato básico para el pueblo. Pero su valor fue degenerando, en el beneficio del guisante. En la actualidad vuelve a ser un comestible esencial en nuestra dieta.
Por que es buenisimo comer lentejas para dieta
Ya que las lentejas son un comestible rico en hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. Además, daran al cuerpo calcio y selenio y son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y Y también. También aportaran ácido fólico, alrededor del 90 por cien del valor diario recomendado, y asistiran a combatir la anemia por su que contiene en hierro.-El alimentarse de lentejas puede reducir el riesgo de cáncer de colon porque son ricas en fibra y contienen antioxidantes que protegen las células del organismo.
