Como hacer lentejas olla normal

La mejor receta de lentejas olla normal

Las lentejas olla normal son una fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante apuntar que casi no aportan grasa a nuestra dieta, así como su contenido en proteínas vegetales de simple digestión favoreceran su efecto saciante.
La historia y el origen de este cultivo de la lenteja generalmente condiderado uno de los más viejos, con sus orígenes en el Extremo Oriente, en torno al norte de Siria o el sudoeste de Turquía. En verdad, aún hay ejemplares de lentejas silvestres en estas regiones. También se sabe que los egipcios las consumían ampliamente y que eran un alimento básico en la Edad Media. Sin embargo, su valor disminuyó gradualmente en favor del guisante. En la actualidad, vuelve a ser un comestible básico en nuestra comida.

Cuales son los beneficios de alimentarse con lentejas olla normal

Estas lentejas son un alimento riquisimo en hierro, manganeso, potasio, fosforo,cobre y zinc. Además, aportaran al  cuerpo selenio y calcio y son muy buenas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y Y también. También aportaran ácido fólico, alrededor del 90 %  del valor diario que es recomendado, y asistiran a combatir la anemia por su contenido en hierro.-Ya que el alimentarse de lentejas puede reducir el peligro de cáncer de colon por el hecho de que son ricas en fibra y poseen antioxidantes que resguardan las células del cuerpo.