La mejor receta de lentejas olla normal
Las lentejas olla normal son una fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante apuntar que casi no aportan grasa a nuestra dieta, así como su contenido en proteínas vegetales de simple digestión favoreceran su efecto saciante.
La historia y el origen de este cultivo de la lenteja generalmente condiderado uno de los más viejos, con sus orígenes en el Extremo Oriente, en torno al norte de Siria o el sudoeste de Turquía. En verdad, aún hay ejemplares de lentejas silvestres en estas regiones. También se sabe que los egipcios las consumían ampliamente y que eran un alimento básico en la Edad Media. Sin embargo, su valor disminuyó gradualmente en favor del guisante. En la actualidad, vuelve a ser un comestible básico en nuestra comida.
Cuales son los beneficios de alimentarse con lentejas olla normal
Estas lentejas son un alimento riquisimo en hierro, manganeso, potasio, fosforo,cobre y zinc. Además, aportaran al cuerpo selenio y calcio y son muy buenas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y Y también. También aportaran ácido fólico, alrededor del 90 % del valor diario que es recomendado, y asistiran a combatir la anemia por su contenido en hierro.-Ya que el alimentarse de lentejas puede reducir el peligro de cáncer de colon por el hecho de que son ricas en fibra y poseen antioxidantes que resguardan las células del cuerpo.