Esta es una receta de lentejas naturales muybuena
Y estas lentejas naturales son una fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. También es interesante destacar que apenas aportan grasa a nuestra dieta y su contenido en proteínas vegetales de simple digestión facilita su efecto saciante.
La historia y el origen de el cultivo de la lenteja generalmente condiderado uno de los más antiguos, con sus orígenes en el Extremo Oriente, en torno al norte de Siria o el sudoeste de Turquía. En verdad, aún existen ejemplares de lentejas silvestres en estas zonas. Asimismo se sabe que los egipcios las comian extensamente y que eran un comestible básico en la Edad Media. Sin embargo, su valor redujo gradualmente a favor del guisante. En la actualidad, vuelve a ser un alimento básico en nuestra comida.
Por qué razón es bueno alimentarse con lentejas naturales
Asimismo las lentejas aportan ácido fólico, cerca del noventa por cien del valor diario recomendado, y ayudan a combatir la anemia por alto contenido en hierro. Basicamente estas lentejas son un alimento rico en hierro, manganeso,cobre,potasio fósforo y cinc. También daran calcio y selenio al organismo y son riquisimas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E. Según el sitio Tua Saúde, el consumo de lentejas puede bajar el peligro de cáncer de colon porque son ricas en fibra y contienen antioxidantes que resguardan las células del cuerpo.
