Esta es una receta de lentejas naranjas muybuena
Las lentejas naranjas son una fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante resaltar que apenas aportan grasa a nuestra dieta y su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión facilita su efecto saciante.
Historia y origen: Este cultivo de la lenteja se considera como uno de los más antiguos y sus orígenes se sitúan en el extremo Oriente, aproximadamente por el norte de Siria o bien sudoeste de Turquía. En verdad, todavía quedan existiendo ejemplares de lenteja silvestre por esas zonas. Se conoce que asimismo fueron muy comidas por los egipcios y en la Edad Media fue un plato básico para el pueblo. Pero su valor fue decayendo, en beneficio del guisante. Actualmente vuelve a ser un alimento fundamental en nuestra dieta.
Cuales son las ventajas de alimentarse con lentejas naranjas
Estas lentejas son un comestible con altisimo contenido de potasio,magnesio,hierro cobre, fósforo y zinc. Asimismo daran calcio y selenio al organismo, y además de esto son riquisimas en vitaminas y Y también.Aportan también ácido fólico, alrededor del 90 por cien del valor diario recomendado, y asisten a combatir la anemia por que contiene en hierro.Por su contenido de selenio, las lentejas asistiran a desintoxicar al organismo de ciertos compuestos que se relacionan al cáncer. Según el portal Tua Saúde, alimentarse lentejas disminuye el peligro de sufrir cáncer en el colon, al ser un comestible rico en fibras y al tener antioxidantes que van a proteger las células del cuerpo.
