Esta es una receta de lentejas muy ricas que te sorprendera
Y estas lentejas muy ricas son una fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. También es interesante destacar que apenas aportan grasa a nuestra dieta y su contenido en proteínas vegetales de simple digestión facilita su efecto saciante.
Basicamente esta historia o cultivo de la lenteja se considera como uno de los más viejos y sus orígenes se ubican en el extremo Oriente, más o menos por el norte de Siria o sudoeste de Turquía. De hecho, todavía hay ejemplares de lenteja silvestre por esas zonas. Pero bien se sabe que asimismo fueron muy consumidas por los egipcios y en la Edad Media fue un alimento básico para el pueblo. Pero su valor fue decayendo, en beneficio del guisante. En la actualidad vuelve a ser un comestible fundamental en nuestra dieta.
Las ventajas de comer lentejas muy ricas
Aportan asimismo ácido fólico, alrededor del noventa por cien del valor diario recomendado, y asistiran a combatir la anemia por su contenido en hierro.Normalmente estas lentejas son un platillo con altisimo contenido de magnesio,hierro, potasio, cobre, fósforo y zinc. Asimismo apoprtaran calcio,selenio al cuerpo, y además son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E.Según el portal Tua Saúde, -alimentarse lentejas reduce el peligro de sufrir cáncer en el colon, siendo un comestible rico en fibras y al llevar antioxidantes que protegen las células del cuerpo.
