Esta es la mejor mejor receta de lentejas indias
Las lentejas indias son fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta. También es interesante apuntar que casi no aportan grasa a nuestra dieta, como su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favorecen su efecto saciante.
Por lo general en esta historia o bien cultivo de la lenteja es conciderada como uno de los más viejos y sus orígenes se sitúan en el extremo Oriente, más o menos por el norte de Siria o bien sudoeste de Turquía. De hecho, aún hay ejemplares de lenteja silvestre por esas zonitas. Pero bien se sabe que también fueron muy comidas por los egipcios y en la Edad Media fue un comestible básico para el pueblo. Pero su valor fue degenerando, en el beneficio del guisante. En nuestros días vuelve a ser un comestible fundamental en nuestra dieta.
Por que es bueno comer lentejas indias
También las lentejas daran ácido fólico, cerca del noventa por cien del valor del dia que es recomendado, y ayudan a combatir la anemia por su contenido en hierro. Las lentejas son un comestible rico en hierro, manganeso,cobre,potasio fósforo y zinc. También aportaran selenio y calcio al cuerpo y son buenisimas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E. Conforme el sitio Tua Saúde, el alimentarse de lentejas podra reducir el riesgo de cáncer de colon pues son ricas en fibra y contienen antioxidantes que protegen las células del cuerpo.
