Esta es una receta de lentejas guisadas con carne muyexcelente
Si bien lentejas guisadas con carne acostumbran a ser una fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. Y también es interesante indicar que prácticamente no dan grasa a nuestra dieta y su contenido en proteínas vegetales de manera fácil asimilables contribuye a su efecto de satisfecho.
Historia y orígenes y el origen de este cultivo de la lenteja generalmente condiderado uno de los más antiguos, con sus orígenes en el Extremo Oriente, en torno al norte de Siria o bien el suroeste de Turquía. De hecho, todavía hay ejemplares de lentejas silvestres en estas zonas. También se conoce que los egipcios las consumían ampliamente y que eran un alimento básico en la Edad Media. No obstante, su valor disminuyó gradualmente a favor del guisante. Hoy en día, es de nuevo un comestible básico en nuestra comida.
Las ventajas de alimentarse con lentejas guisadas con carne
Estas lentejas son un comestible con bastante contenido de potasio,magnesio,hierro fosfor,cobre y zinc. También daran selenio y calcio al organismo, y además son riquisimas en vitaminas y Y también.Aportan también ácido fólico, alrededor del 90 por cien del valor diario que se recomienda, y asistiran a combatir la anemia por su contenido en hierro.Por su contenido de selenio, las lentejas asistiran a desintoxicar al cuepo de ciertos compuestos relacionados al cáncer. Según el portal Tua Saúde, consumir lentejas reduce el peligro de sufrir cáncer en el colon, al ser un alimento rico en fibras y al tener antioxidantes que protegen las células del cuerpo.