Como hacer lentejas en olla de coccion lenta

Aprende hacer lentejas en olla de coccion lenta facil

Por lo general estas lentejas en olla de coccion lenta  son una fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante destacar que apenas aportan grasa a nuestra dieta y su contenido en proteínas vegetales de simple digestión facilita su efecto saciante.
La historia o el cultivo de las tradicionales lentejas se considera uno de los más antiguos, con sus orígenes en el Extremo Oriente, en torno al norte de Siria o el suroeste de Turquía. De hecho, aún hay ejemplares de lentejas silvestres en estas zonas. Asimismo se sabe que los egipcios las ingerian extensamente y que eran un comestible muy basico en la Edad Media. No obstante, su valor bajo gradualmente a favor del guisante. Actualmente, ha vuelto a ser un alimento básico.

Estos son los beneficios de comer las lentejas en olla de coccion lenta

También las lentejas dan ácido fólico, cerca del 90 por cien  del valor diario que es recomendado, y asistiran a combatir la anemia por su contenido en hierro. Basicamente estas lentejas son un alimento rico en hierro, manganeso,potasio, cobre, fósforo y zinc. También daran selenio y calcio al cuerpo y son buenisimas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E. Según el sitio Tua Saúde, el consumo de lentejas podra reducir el riesgo de cáncer de colon porque son ricas en fibra y contienen antioxidantes que protegen las células del organismo.