La mejor receta de lentejas dulces caseras para la familia
Las lentejas dulces caseras acostumbran a ser una fuente de carbohidratos complejos de absorción lenta. Y también es interesante apuntar que casi no dan grasa a nuestra dieta y su contenido en proteínas vegetales sencillamente digeribles contribuye a su efecto de satisfecho.
Origen y historia: El cultivo de la lenteja se considera como uno de los más viejos y sus orígenes se sitúan en el extremo Oriente, más o menos por el norte de Siria o suroeste de Turquía. En verdad, aún quedan existiendo ejemplares de lenteja silvestre por esas zonas. Se conoce que asimismo fueron muy consumidas por los los famosos egipcios y en la Edad Media fue un comestible básico para el pueblo. Mas su valor fue decayendo, en beneficio del guisante. En nuestros días es de nuevo un alimento fundamental en nuestra dieta.
Que es lo bueno de comer lentejas dulces caseras
Ya que las lentejas son un comestible buenisimo en hierro, manganeso, potasio, fosforo,cobre y zinc. Además, aportaran al organismo selenio y calcio y son muy buenas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E. También aportaran ácido fólico, alrededor del 90 por cien del valor del dia recomendado, y ayudan a combatir la anemia por su que contiene en hierro.-Ya que el alimentarse de lentejas puede disminuir el riesgo de cáncer de colon por el hecho de que son ricas en fibra y contienen antioxidantes que resguardan las células del cuerpo.