Esta es la mejor mejor receta de lentejas con salchicha
Las lentejas con salchicha son fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. Asimismo es interesante apuntar que casi no aportan grasa a nuestra dieta, así como su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión favoreceran su efecto saciante.
Origen y historia: Este cultivo de la lenteja se considera como uno de los más viejos y sus orígenes se sitúan en el extremo Oriente, aproximadamente por el norte de Siria o bien sudoeste de Turquía. En verdad, todavía existen ejemplares de lenteja silvestre por esas regiones. Se sabe que asimismo fueron muy comidas por los egipcios y en la Edad Media fue un platillo básico para el pueblo. Pero su valor fue degenerando, en beneficio del guisante. Hoy día es de nuevo un alimento fundamental en nuestra dieta.
Por que es buenisimo comer lentejas con salchicha
Generalmente estas lentejas son un comestible con bastante contenido de potasio,magnesio,hierro fosfor,cobre y zinc. Asimismo van dar selenio y calcio al cuerpo, y además de esto son muy ricas en vitaminas y Y también.Aportan asimismo ácido fólico, alrededor del 90 por ciento del valor diario recomendado, y asisten a combatir la anemia por su contenido en hierro.Por su contenido de selenio, las lentejas asisten a desintoxicar al organismo de ciertos compuestos que se relacionan al cáncer. Conforme el portal Tua Saúde, consumir lentejas reduce el peligro de sufrir cáncer en el colon, siendo un comestible rico en fibras y al tener antioxidantes que van a proteger las células del cuerpo.