Prepar las lentejas bajas en calorias
Y estas lentejas bajas en calorias son una fuente de hidratos de carbono complejos de absorción lenta. También es interesante resaltar que apenas aportan grasa a nuestra dieta y su contenido en proteínas vegetales de fácil digestión facilita su efecto saciante.
Basicamente esta historia o cultivo de la lenteja se considera como uno de los más viejos y sus orígenes se sitúan en el extremo Oriente, aproximadamente por el norte de Siria o sudoeste de Turquía. En verdad, todavía existen ejemplares de lenteja silvestre por esas zonitas. Pero bien se sabe que también fueron muy ingeridas por los egipcios y en la Edad Media fue un platillo básico para el pueblo. Pero su valor fue degenerando, en el beneficio del guisante. En la actualidad es de nuevo un alimento fundamental en nuestra dieta.
Cuáles son los beneficios de comer lentejas bajas en calorias
Estas lentejas son un alimento con alto contenido de potasio,magnesio,hierro cobre, fósforo y zinc. Asimismo daran calcio y selenio al organismo, y además son muy ricas en vitaminas y E.Aportan también ácido fólico, alrededor del 90 % del valor diario que se recomienda, y ayudan a combatir la anemia por su contenido en hierro.Por su contenido de selenio, las lentejas ayudaran a desintoxicar al cuepo de ciertos compuestos que son relacionados al cáncer. Conforme el portal Tua Saúde, el comer lentejas disminuye el riesgo de padecer cáncer en el colon, siendo un comestible rico en fibras y al tener antioxidantes que resguardan las células del cuerpo.
